Sensory
Rượu vang sherry và sức ảnh hưởng trên toàn thế giới (Phần 2) | Lịch sử và văn hóa
artLIVE - Có thể dùng kèm bất kỳ món gì, từ khai vị đơn giản đến ẩm thực fine dining cao cấp, rượu vang sherry là thức uống lý tưởng và có thể uống bất cứ lúc nào, phổ biến hơn cả trong và ngoài Tây Ban Nha nhờ vào những đặc tính linh hoạt và đa dạng của loại rượu vang này.
Annie Nguyen | 11 tháng trước
Rượu vang sherry và niềm yêu mến từ người Anh (Phần 1) | Lịch sử và văn hóa
artLIVE - Rượu vang sherry đã gắn liền với những cột mốc lịch sử và văn hóa trải dài 3000 năm. Từng được nhà văn người Anh - J.K Rowling đề cập trong ba tập phim Harry Potter, rượu vang sherry không chỉ là chiếc chìa khóa then chốt trong bản sắc văn hóa của các nền văn minh mà còn chiếm trọn tình cảm của người Anh qua nhiều thập kỷ.
Trầm hương tự nhiên và câu chuyện ‘ngậm ngải tìm trầm’
artLIVE - Trầm hương tự nhiên là loại gỗ quý chủ yếu phân bố tại các nước Châu Á như Việt Nam, Thái Lan, Trung Quốc và Indonesia. Mang lại giá trị kinh tế cao ngất ngưởng nhưng quá trình địu trầm ‘thập tử nhất sinh’ là thử thách không hề nhỏ đối với các phu trầm.
Hít hà không ngừng trước 5 loại ớt cay nhất thế giới
artLIVE - Ớt là loại quả gia vị dễ trồng và thường xuyên góp mặt trong các công thức nấu nướng cần chút sắc hương cho thêm tròn vị. Thế nhưng, trên thế giới còn có những loại ớt 'cay đến xé lưỡi' như Pepper X, Carolina Reaper, hay Ghost Pepper khiến người ăn phải dè chừng.
Khám phá kho tàng gia vị phong phú của ẩm thực Ấn Độ
artLIVE - Các loại gia vị Ấn Độ như tiêu đen, bạch đậu khấu, đinh hương, thì là Ai Cập,... luôn mang đến những sáng tạo bất ngờ cho các tín đồ đam mê ẩm thực trên khắp thế giới.
Matcha: Hương vị trà xanh truyền tải văn hoá Nhật Bản
artLIVE - Matcha không đơn thuần là thức uống dùng để cung cấp caffeine mà đã dung nhập vào văn hoá người Nhật, trở thành một phần nếp sống của họ. Sau khi trải qua các bước kiểm định kỹ càng, chất lượng Matcha được phân loại thành ceremonial (dùng cho tế lễ), premium (thượng hạng), và culinary (phổ thông).