Bom bia – Thức uống khuấy động những cuộc vui khắp thế giới (Phần 1)

Diệu Linh

|

9:57 24/02/2024

Share

artLIVE – Bom bia là một thức uống vui nhộn và thú vị thể hiện sự sáng tạo của con người. Du nhập vào mỗi một quốc gia khác nhau, thức uống này lại có một phiên bản độc đáo như bom rượu Sake, Spaghett, Dublin Drop và bom Skittles.

Bom bia thường được biết đến với tên gọi “beer bomb shot”. Tên gọi độc đáo này được cho là xuất phát từ âm thanh mà đồ uống này tạo ra khi thả một ly nhỏ (tức một shot) đồ uống khác vào cốc bia mát lạnh. Âm thanh tạo ra từ hành động này không khỏi gợi liên tưởng đến “tiếng bom” gây bùng nổ giác quan của các thực khách.

Người ta cho rằng những công nhân lao động làm việc trên đầu máy xe lửa hơi nước trong thế kỷ 19 đã phát minh ra loại thức uống thú vị này. Sau khi kết thúc một ca làm việc căng thẳng tại nhà máy, họ bước vào quán bar và thưởng thức loại thức uống mới lạ kết hợp giữa bia và rượu để xoa dịu mệt mỏi. 

Nhật Bản: Bom rượu Sake

“Ichi…ni…san…sake bom!” – câu khẩu hiệu này sẽ được hô to khi thưởng thức bom rượu Sake – một loại thức uống thú vị và có tính tương tác cao đến từ Nhật Bản. Người ta sẽ để ly rượu Sake nhỏ trên hai chiếc đũa đang được đặt thăng bằng ngang qua miệng ly bia. Thực khách sẽ vừa hô to vừa đập bàn thật mạnh cho đến khi ly rượu nhỏ rơi vào cốc bia và thưởng thức nó.

bom_bia
Thực khách sẽ đập bàn thật mạnh cho đến khi cốc rượu Sake rơi xuống. ảnh: Thrillist.

Dù thường được gắn liền với đất nước mặt trời mọc nhưng bom rượu Sake được cho là bắt nguồn từ văn hóa của quân đội Mỹ. Sau Thế chiến thứ hai, những người lính Mỹ đến chiếm đóng Nhật Bản đã tạo ra loại thức uống thú vị này để thưởng thức rượu sake địa phương với loại bia yêu thích của họ. 

Ngày nay, bom rượu Sake trở thành thức uống không thể thiếu tại các izakaya (quán rượu) hoặc các nhà hàng Nhật Bản tại Mỹ. Các loại bia nhẹ hoặc bia pilsner sẽ được ưu tiên sử dụng trong thức uống này để hài hòa với vị êm dịu của rượu sake. Nếu muốn có trải nghiệm trọn vẹn hơn, bạn cũng có thể thưởng thức rượu sake cùng các dòng bia của Nhật như Kirk Ichiban.   

Ý: Spaghett

Spaghett là loại thức uống đặc trưng của Ý. Đây là sự kết hợp giữa bia Miller High Life – vốn được mệnh danh là “Champagne of Beers” cùng nước chanh và rượu mùi Aperol. Hương vị nhẹ nhàng của Miller High Life sẽ trở nên hấp dẫn hơn khi hòa quyện cùng chút chua của chanh và mùi thơm đến từ cam, vani và thảo mộc có trong Aperol. Spaghett có hương vị tươi mát và sảng khoái khiến nó trở thành lựa chọn phổ biến trong những ngày hè nóng bức. 

Dù mang đậm màu sắc của nước Ý nhưng kỳ thực, thức uống này được lại tạo ra tại Nhà máy bia Wet City ở Baltimore (Mỹ) bởi nhân viên pha chế Reed Cahill vào năm 2016. Khác với những thương hiệu chú trọng vào tính sang trọng và thẩm mỹ, Wet City muốn mang đến các sản phẩm phù hợp với sở thích của tầng lớp lao động và có giá thành phải chăng. Spaghett ra đời và trở thành cú bùng nổ khi nhận được sự yêu thích của đông đảo mọi người.

bom_bia
Spaghett mang lại hương vị sảng khoái. Ảnh: A Couple Cooks.

Spaghett có thể được thưởng thức riêng hoặc kết hợp với các món ăn Ý hấp dẫn như mì Zesty Pasta Al Limone thanh mát làm từ chanh tươi. Dù đang thảnh thơi tắm nắng trước hiên nhà hay tụ tập những bữa tối cùng bạn bè thì một ly Spaghett chắc chắn sẽ khiến tinh thần của bạn thêm sảng khoái, vui vẻ.  

Ireland: Dublin Drop

Lấy tên theo thành phố thủ đô của Ireland, Dublin Drop là sự kết hợp giữa kem và bia đen Dublin. Đây là một loại thức uống được người Ireland rất yêu thích. 

Để tạo ra món này, nguyên liệu không thể thiếu là Irish cream – loại rượu mùi kem đặc trưng của Ireland làm từ rượu whisky, kem và các hương liệu khác. Sau khi đã cho Irish cream vào đáy ly, người ta sẽ cho rượu Jameson Irish Whiskey vào ly. Nhanh tay thêm bia Guinness vào thức uống này và thưởng thức trọn vẹn hương vị của một ly Dublin Drop hoàn hảo.

Vị ngọt đậm của Irish cream sẽ được cân bằng khi kết hợp cùng chút cay ấm từ rượu whisky và đắng dịu nhẹ mà bia Guiness mang lại. Tất cả sẽ tạo nên một thức uống đậm đà thỏa mãn bất cứ tín đồ ẩm thực nào yêu thích sự ngọt ngào. 

bom_bia
Dublin Drop được làm từ ba nguyên liệu chính. Ảnh: Simply Scratch.

Dublin Drop thường được thưởng thức sau bữa ăn như một loại cocktail tráng miệng. Bên cạnh đó, đây cũng là sự lựa chọn vô cùng phù hợp cho những buổi quây quần bên lò sưởi vào đêm đông lạnh giá. Nếu yêu thích văn hóa của hòn đảo màu ngọc lục bảo xinh đẹp Ireland hay chỉ đơn giản là muốn tìm kiếm một thức uống ngọt ngào thú vị, Dublin Drop chắc chắn là sự lựa chọn không thể bỏ qua.

Pháp: Bom Skittles

Dù không được làm từ bia nhưng bom Skittle, còn được biết đến ở Pháp với tên “rétreau” (phát âm là “rétro”), là một loại cocktail có ​​cồn được đặt tên theo tên gọi của món kẹo ngọt Skittles. Tuy nhiên, loại kẹo vị trái cây ấy lại không hề xuất hiện trong thức uống này. Bạn sẽ ngạc nhiên nếu biết rằng nguyên liệu chính để làm nên bom Skittles lại chính là… Redbull! 

Nền ẩm thực tinh tế của nước Pháp gây bất ngờ cho cả thế giới khi kết hợp nước tăng lực nổi tiếng Redbull cùng Cointreau – loại rượu mùi hương cam để tạo ra thức uống có hương vị và màu sắc hệt như những viên kẹo Skittles sặc sỡ. Bom Skittles thường được phục vụ trong ly thủy tinh để làm nổi bật lên sự hòa quyện giữa sắc cam và vàng đầy bắt mắt. 

bom_bia
Bom Skittles sẽ gợi nhắc bạn về những viên kẹo ngọt đầy màu sắc. Ảnh: Tasteblend.

Bom Skittles gợi nhắc ta về khoảng thời gian tuổi thơ vui nhộn và ngọt ngào. Thức uống này thường được ưa chuộng trong những buổi tiệc để tăng thêm sự thú vị, hấp dẫn cho những cuộc tụ tập bạn bè, đồng nghiệp,…

Tham khảo:

foodandwine.com

tastingtable.com

bonappetit.com

tasteatlas.com