artLIVE – Soul Specialty Coffee là một thương hiệu nổi tiếng trong lĩnh vực cà phê, đặc biệt với dòng sản phẩm Fine Robusta, được sản xuất chính tại vùng đất Buôn Ma Thuột. Những hạt cà phê Fine Robusta được chăm sóc và chế biến một cách tỉ mỉ sẽ đem đến cho người yêu cà phê một hương vị đầy quyến luyến.
Lịch sử hình thành và phát triển
Trong những năm gần đây, với sự bùng nổ của làn sóng cà phê thứ ba hoặc còn gọi là cà phê đặc sản, ngành cà phê ở Việt Nam đã có những bước chuyển mình mạnh mẽ. Các nông dân và doanh nghiệp đặt mình vào một quá trình chăm sóc cà phê tận tâm, từ đó sản xuất ra những sản phẩm cà phê chất lượng, đáp ứng các tiêu chuẩn cao cấp. Fine Robusta chính là một ví dụ xuất sắc cho sự thành công của ngành cà phê Việt Nam.
Soul Fine Robusta và Soul Specialty Coffee tự hào mang đến cho bạn không chỉ là một ly cà phê, mà còn là một hành trình khám phá vẻ đẹp và hương vị của từng miền đất Việt Nam với thông điệp muốn truyền tải rộng rãi: “Sản phẩm được làm từ nguyên liệu Việt, chất liệu Việt và tâm hồn người Việt Nam.”
Fine Robusta – Hành trình tuyệt vời
Soul khởi đầu cuộc hành trình cà phê của mình bằng trái tim của những người con lớn lên từ vùng cao nguyên Buôn Ma Thuột, một vùng đất đã nổi tiếng là cái nôi của cà phê Robusta Việt Nam.
Thay vì trăn trở và đắn đo bởi suy nghĩ “Làm thế nào cho ngon” thì Soul luôn tự hỏi chính mình bằng suy nghĩ “Làm thế nào cho đúng?”.
- Đúng từ quy trình trồng trọt đến thu hoạch, sơ chế.
- Đúng từ kỹ thuật rang xay cho đến nghệ thuật pha nên một tách cà phê hoàn hảo.
- Đúng trong giao dịch với các nông dân, nông hộ, đảm bảo từng giọt mồ hôi của họ rơi xuống là xứng đáng và đúng trong kết nối với khách hàng.
Để tạo ra được thành phẩm cà phê thơm ngon là một chặng được đầy gian nan vất vả nhưng cũng đầy sự tâm huyết và tỉ mỉ hơn rất nhiều lần. Tuy nhiên, Soul luôn vượt qua mọi khó khăn bằng tình yêu đặc biệt dành cho cà phê Việt, và bằng niềm tin tuyệt đối vào Fine Robusta.
Fine Robusta – Thành quả “Ngọt ngào”
Fine Robusta là dòng cà phê được chính Soul nghiên cứu và phát triển hương vị bằng những phương pháp như chế biến, lên men, phơi… dựa vào tố chất của trái cà phê sau khi được thu hoạch. Soul đã sử dụng các chất liệu đến từ vùng đất Buôn Ma Thuột như men rượu cần, men bia thủ công, men rượu nếp kết hợp với các loại trái cây chanh leo, khóm mật, tiêu sọ… để tạo nên một mùi hương rất Tây Nguyên chứa trọn trong từng hạt cà phê.
Và tiếp nối thành công của mùa vụ năm trước, mùa vụ 2023, Soul đã phát triển hương vị cà phê Robusta lên một tầm cao mới, từ Rượu gạo truyền thống mẹ nấu cùng trái cây bản địa Buôn Ma Thuột. Một bước tiến mới trong hương vị cà phê truyền thống mà Soul muốn gửi gắm đến tất cả mọi người với lời nhắn nhủ: “Một tâm hồn mới trong hình dáng cũ.”
Thành công bắt nguồn từ những giá trị
Để có được sự thành công như hiện tại, Soul đã tạo cho mình những giá trị riêng:
Kiến thức và kỹ năng tay nghề
Cập nhật kiến thức chuyên môn và đào tạo tay nghề cho toàn nhân sự nhằm truyền tải giá trị sản phẩm, đảm bảo chất lượng đến tay khách hàng và tiêu dùng.
Sáng tạo
Luôn tìm hiểu và không ngần ngại trải nghiệm các công thức, công nghệ khác nhau để mang đến những sản phẩm chất lượng cho người tiêu dùng.
Thích nghi
Nhanh chóng thích ứng với môi trường và tình hình mới để mang đến cho khách hàng những giải pháp tốt nhất.
Nguồn gốc rõ ràng
Luôn tìm kiếm, bảo vệ và xây dựng nguồn nguyên liệu tốt. Hỗ trợ kiến thức tới các nông hộ địa phương, phát huy lưu giữ giá trị văn hóa bản địa.
Quan tâm & chia sẻ
Soul luôn quan tâm đến môi trường trồng trọt, nước thải, carbon…nhằm hạn chế tối đa và thu hẹp những tác động gây ảnh hưởng môi trường sống, một phần lợi nhuận sẽ được đóng góp cho cộng đồng và sự phát triển cà phê bền vững.
Đối với Soul và cả Fine Robusta thành công không chỉ là kết quả cuối cùng, mà còn là hành trình của những giá trị và lý tưởng. Nó nảy sinh từ sự tận tâm, khao khát mà con người gắn kết vào những mục tiêu của mình.
Nguồn ảnh: Soul Specialty Coffee
