artLIVE – Cuối năm, Sài Gòn bước vào mùa của ánh đèn, những cuộc hẹn và cảm xúc giao thoa. Giữa nhịp sống ấy, Pullman Saigon Centre chọn kể câu chuyện mùa lễ hội 2025 bằng một ngôn ngữ quen mà mới: ẩm thực – như một cách chạm nhẹ vào ký ức, thay vì đánh thức bằng sự náo nhiệt.
Không theo trào lưu của những đại tiệc sôi động, mùa lễ hội năm nay tại Pullman được thiết kế như chuỗi trải nghiệm được dẫn dắt tinh tế. Từ những bàn tiệc quây quần, không gian steakhouse cá tính, đến rooftop bar ấn tượng với toàn cảnh thành phố đêm giao thời. Tất cả cùng tạo những kỷ niệm lễ hội đáng nhớ.
“Chúng tôi muốn mỗi không gian tại Pullman Saigon Centre không chỉ đón mùa lễ hội, mà khơi mở những khoảnh khắc đáng nhớ, được chia sẻ, được cảm nhận và được lưu giữ.”
Benjamin Castel, Tổng Quản lý Khách sạn
Nhà hàng Food Connexion mở đầu hành trình ấy bằng những bữa tiệc buffet quốc tế mang tinh thần rất riêng của mùa cuối năm. Hải sản tươi sống, các món nóng gợi vị lễ hội và quầy tráng miệng rực rỡ sắc màu tạo nên một bầu không khí ấm áp cho sum họp gia đình, vui vẻ khi bạn bè ngồi bên nhau.
Từ buffet tối Giáng Sinh (từ 24 – 27/12/2025), bữa tiệc Giao Thừa (31/12/2025) đến brunch ngày đầu năm mới (01/01/2026), Food Connexion trở thành điểm hẹn lý tưởng cho những ai muốn khép lại năm cũ trong dư vị nhẹ nhàng và mở ra năm mới bằng cảm giác an yên.
Ở một sắc thái khác, Mad Cow Saigon – steakhouse đã tạo được dấu ấn riêng tại Pullman Saigon Centre, bước vào mùa lễ hội với hai hành trình ẩm thực chuẩn mực mà cá tính. Dưới sự dẫn dắt của Bếp trưởng đạt sao Michelin – Pierre và Chef Ninh, những nguyên liệu thượng hạng được chế biến bằng kỹ thuật hiện đại, giữ trọn vẹn kết cấu và hương vị nguyên bản.
Bên cạnh thực đơn đặc biệt phục vụ xuyên suốt tháng 12, Mad Cow lần đầu tiên giới thiệu bữa tối buffet cao cấp vào đêm Giao Thừa, phá vỡ khuôn mẫu quen thuộc của một steakhouse truyền thống. Tại đây, thực khách không chỉ thưởng thức thịt hảo hạng và rượu vang tuyển chọn, mà còn được dẫn dắt qua những màn trình diễn ẩm thực khiến vị giác, thị giác và cảm xúc cùng thổn thức.
Khi thời khắc chuyển giao đến gần, Rooftop Bar tầng 31 mở ra một khung cảnh rất khác. Sài Gòn lung linh trải rộng dưới tầm mắt, pháo hoa thắp sáng bầu trời, và âm nhạc từng bước đẩy cảm xúc thăng hoa. Đêm tiệc đếm ngược chào năm mới là sự hoà quyện của những màn trình diễn DJ, saxophone, percussion, múa cột nghệ thuật, xiếc trăng và múa lửa – đủ sôi động để ghi dấu phút giây giao thời, đủ tinh tế để không lấn át những rung cảm lắng đọng.
Mùa lễ hội 2025, Pullman Saigon Centre chọn một phong cách kể chuyện chậm rãi và có chiều sâu. Không cố tạo ra những khoảnh khắc choáng ngợp, mà để lại dư vị dài lâu bằng sự lắng đọng, như một nỗi nhớ được gieo xuống, để khi mùa lễ hội qua đi, người ta vẫn muốn quay lại.
Ảnh: Pullman Saigon Centre
